Αρχική Τι καλό θα φάμε σήμερα;

Τι καλό θα φάμε σήμερα;

Μαμαδίσια σπανακοτυρόπιτα με ζύμη σφολιάτας σπιτική

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 4 περίπου φλιτζάνια αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο ποτήρι κρύο νερό ή σουρωτή 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο Για τη γέμιση: 1 κιλό σπανάκι 5 ξερά ή φρέσκα κρεμμύδια (εναλλακτικά 2 πράσα χωρίς φύλλα) Μισή κούπα ψιλοκομμένο άνηθο 3-4 αυγά 300-350 γρ. τυρί φέτα 2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι Αλάτι πιπέρι Διαδικασία •...

Χαλβάς σιμιγδαλένιος! Ευχαριστούμε τη φίλη μας Τζίνα Σαρρή!!!

Χρειαζόμαστε: • 1 ποτήρι λάδι (εγώ βάζω σπορέλαιο ) • 2 ποτήρια χοντρό σιμιγδάλι • 3 ποτήρια ζάχαρη • 4 ποτήρια νερό( εγώ αντικαθιστώ το μισό ποτήρι με φυσικό χυμό πορτοκάλι) Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με το λάδι ,μέχρι να πάρει χρώμα (προσοχή καλό καβούρδισμα). Βάζουμε το νερό...

Τα μπισκοτάκια της αγάπης. Φτιαγμένα από μαθητές νηπιαγωγείου με πολλή αγάπη!

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία μπισκότα Μιράντα 1 ποτήρι γάλα 1 κούπα ζάχαρη 1 φλυτζανάκι κακάο 1 συσκευασία ινδοκάρυδο Διαδικασία ·         Σε ένα λεκανάκι, προσθέτουμε το γάλα, την ζάχαρη και το κακάο και τα ανακατεύουμε καλά ·         Στη συνέχεια, παίρνουμε δυο-δυο τα μπισκότα μας και τα βουτάμε στο παραπάνω μείγμα ·         Τέλος, τα βουτάμε ανά...

Το εναλλακτικό παστίτσιο: Χωρίς καθόλου κρέας, αλλά γεμάτο απόλαυση!

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία μακαρόνια τύπου πέννες 1 καρότο 1 πιπεριά Λίγο κολοκύθι Μαϊντανός 1 κρεμμύδι 200 γρ. mix τυριών 4 κ.σ λάδι 4 κ.γ ψιλοκομμένη ντομάτα Μανιτάρια Λίγος πελτές Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Λίγη τριμμένη φρυγανιά Για την μπεσαμέλ 7 κ.σ κορν φλάουρ 1 λίτρο γάλα (με χαμηλά λιπαρά) Λίγο αλάτι 1 κ.σ λάδι 1 αυγό Διαδικασία ·         Βράζω τα μακαρόνια σε καυτό αλατισμένο νερό ·         Ψιλοκόβω το κρεμμύδι,...

Φανταστικό κέικ καρότου και μπανάνας χωρίς αυγά!

ΥΛΙΚΑ 3 Φλιτζάνια αλεύρι farin up 1 κουταλάκι μπέικιν 1 κουταλάκι σόδα 1 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 καρότα τριμμένα ωμά 2 μπανάνες λιωμένες (ή 1 μπανάνα και 1 μήλο) 2 πορτοκάλια (ξύσμα) Βανίλια 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα χονδροκομμένη 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού Διαδικασία • Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το χυμό πορτοκαλιού...

Μπακλαβάς της Δέσποινας. Παραδοσιακός και πεντανόστιμος!

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φύλλα κρούστας 5 φλιτζάνια καρυδόψιχα 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα Μισό κουταλάκι κανέλα Μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 φλιτζάνια φρέσκο βούτυρο λιωμένο 1 φλιτζάνη ζάχαρη Γαρίφαλλα (ολόκληρα) Για το σιρόπι 3 ½ φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι μέλι 4 φλιτζάνια νερό 1 ξύλο κανέλας 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού Διαδικασία • Βάζουμε σε μια λεκάνη την καρυδόψιχα, την αμυγδαλόψιχα, το σιμιγδάλι,...

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

ΥΛΙΚΑ 10 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Μισό φλιτζάνι ρύζι τύπου Καρολίνα 4 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο Μισή κούπα λάδι Μισό κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 2 λεμόνια 1 αυγό (προαιρετικά αν θέλουμε αυγολέμονο) Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία • Αρχικά, καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια από την εξωτερική τους φλούδα, πλένουμε και με το εδικό εργαλείο αδειάζουμε το εσωτερικό τους • Βάζουμε...

Τυροπιτάκια κουρού με πορτοκάλι!

Υλικά για τη ζύμη 1 αλεύρι φαρίν απ 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Υλικά για τη γέμιση τυρί-κασέρι-λουκάνικο Εκτέλεση Σε ενα μπολ ρίχνω το αλευρι, τον χυμό και το λάδι.Ανακατεύω μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Την κάνω μπαλάκια και την γεμίζω με ότι μου αρέσει. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με...

Φανταστική αλμυρή κολοκυθόπιτα, έτοιμη για ψήσιμο σε λίγα μόλις λεπτά!

ΥΛΙΚΑ 4 μέτρια κολοκυθάκια 2 αυγά 250 γρ. φέτα (τριμμένη) 150-200 γρ. καλαμποκάλευρο ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μπέικιν πάουντερ 1 κρεμμύδι Φρέσκια ρίγανη Δυόσμος Βούτυρο ( σε μικρά κομματάκια από πάνω) Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία • Σε έναν ρεντέ (τρίφτης) τρίβουμε τα κολοκυθάκια με το κρεμμύδι, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε σε τρυπητό...

Παστίτσιο της μαμάς

ΥΛΙΚΑ 750 γρ. κιμά Μισή κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 ½ κούπα ντομάτα ή πελτέ ντομάτας Αλάτι Πιπέρι Λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός Ρίγανη 2 ½ κούπες τριμμένο κασέρι ή κεφαλοτύρι Μισό κιλό μακαρόνια για παστίτσιο 2 κουταλιές βούτυρο Για την μπεσαμέλ 1 ½ λίτρο γάλα 4 κουταλιές αλεύρι 3 κουταλιές βούτυρο 2 αυγά 1 φλιτζάνι άσπρο τυρί Διαδικασία • Βάζουμε το λάδι...

Λαζάνια με κιμά και σπανάκι. Γευστικά και ταυτόχρονα τόσο υγιεινά!

ΥΛΙΚΑ ½  συσκευασία λαζάνια ½ κιλό σπανάκια ½ κιλό κιμάς 1 καρότο 1 πιπεριά Μαϊντανός 2 κρεμμύδια Λίγος άνηθος 7 κ.σ λάδι 4 κ.σ ψιλοκομμένη ντομάτα Λίγος πελτές 1 κουτί κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Για την μπεσαμέλ 7 κ.σ κορν φλάουρ 1 λίτρο γάλα (με χαμηλά λιπαρά) Λίγο αλάτι 1 κ.σ λάδι 1 αυγό Διαδικασία ·         Πριν το στήσιμο του φαγητού στο ταψί,...

Τα εύκολα τσουρεκάκια της Δάφνης!

ΥΛΙΚΑ 2 ½ ποτήρια χλιαρό νερό 100 γρ. μαγιά ή 5 κουταλιές ξερή 2 αυγά (συμβουλή: να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουταλάκι αλάτι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ½ ποτήρια ζάχαρη Αλεύρι όσο πάρει (περίπου ένα κιλό) 1 αυγό για να αλείψουμε τις επιφάνειες Μπαχαρικά: μαχλέπι, κακουλέ ή μαστίχα ή ξύσμα από ένα πορτοκάλι,...

Χοιρινό με σέλινο και αυγολέμονο!

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό (σε μερίδες κατά προτίμηση) 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ή 2 αυγά Χυμός από 1 ή 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κιλά σέλινο (με ρίζα) 1 κούπα νερό Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία • Καθαρίζουμε το σέλινο και το πλένουμε (το κεφάλι του σέλινου το καθαρίζουμε όπως την πατάτα και το...

Γλυκό σταφύλι

ΥΛΙΚΑ2 κιλά σταφύλια (σουλτανίνα κατά προτίμηση)800 γραμ. ζάχαρη1 πορτοκάλι σε χυμό (αφού πρώτα το έχουμε στραγγίσει)Μισό λεμόνι5 φύλλα αρμπαρόριζα ή δενδρισάκιΔιαδικασία• Πλένουμε καλά τα σταφύλια• Αφαιρούμε το κοτσάνι χωρίς να χαλάσει το σταφύλι• Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και από επάνω ρίχνουμε την ζάχαρη•...

Μπλακ φόρεστ από σπίτι!

Υλικά Βάση • 130 γρ. αλεύρι • 30 γρ. κακάο • 20 γρ. κορν φλάουρ • 6 αυγά • 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι • 150 γρ. νερό • 100 γρ. ζάχαρη • 50 γρ. λικέρ ρόδι (ή οποιοδήποτε άλλο) Κεράσια • 50 γρ. βούτυρο • 120 γρ. ζάχαρη • 500 γρ. κεράσια ή βύσσινα (χωρίς το κουκούτσι) • 20...

Τα πεντανόστιμα αλμυρά κουλουράκια της γιαγιάς Σούλας!

ΥΛΙΚΑ 100 γραμμ. αλεσμένα φυστίκια 1 βιτάμ 1 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι 2 αυγά 1 μπέικιν 1 κουταλάκι σόδα Λίγο αλάτι Λίγο άσπρο πιπέρι Αλεύρι όσο πάρει (δε θέλουμε να γίνει σφιχτή η ζύμη) Διαδικασία • Ζυμώνουμε όλα τα υλικά φτιάχνοντας στο τέλος μια μη σφιχτή ζύμη • Δίνουμε στα κουλουράκια το σχήμα της επιλογής μας •...

Φασόλια γίγαντες αλά μαμά της παρέας!

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό φασόλια γίγαντες 1 ξερό κρεμμύδι 200 γρ. λάδι Σέλινο (προαιρετικά) 2 καρότα Αλάτι Πιπέρι Κόκκινο γλυκό πιπέρι 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 400 γρ. χυμός ντομάτας ή μια κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 πράσινη πιπεριά (προαιρετικά) Διαδικασία • Αν τα φασόλια μας δεν είναι βραστερά, τα βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ να σταθούν μέσα στο νερό,...

Φανταστική πίτσα, λίγο…διαφορετική από τις άλλες!

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ψωμί του τοστ Μισό φλιτζάνι γάλα 3 ντομάτες, φρέσκιες ή λιαστές 15 λεπτές φέτες ζαμπόν ή λουκάνικα κομμάνα σε κομματάκια 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα Τριμμένη φέτα Μανιτάρια (προαιρετικά) Ελιές (προαιρετικά) 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε ροδέλες Ρίγανη ή θυμάρι Βασιλικός (προαιρετικά) Και γενικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι άλλο έχετε στο ψυγείο σας! Διαδικασία • Ραντίζουμε...

Tα γλυκά κουλουράκια της Χαρούλας!

ΥΛΙΚΑ 1 φαρίνα και λίγο ακόμα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 2 αυγά 4 βανίλιες ¾ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 200 γρ βούτυρο αγελάδας Κρόκος νερού αραιωμένος με λίγο νερό (για το άλειμμα) Λίγο σουσάμι Διαδικασία • Χτυπάμε το βούτυρο (καλό είναι να είναι εκτός ψυγείου τουλάχιστον 2 ώρες πριν) με τη ζάχαρη...

Μερακλίδικο σπετζοφάι της Δέσποινας!

ΥΛΙΚΑ 3-4 λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Σκόρδο (προαιρετικά) Πιπεριές διαφόρων χρωμάτων (χοντροκομμένες) 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 2 φρέσκιες ντομάτες (τριμμένες) ή χυμός ντομάτας 1 ποτηράκι του καφέ κόκκινο κρασί 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι μπούκοβο ( ή 1 καυτερή πιπεριά) Μερικοί κόκκοι ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία • Σοτάρουμε τα λουκάνικα...
11,435ΥποστηρικτέςΚάντε Like
392ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
20ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
179ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Τελευταία νέα

Some of the best beaches in Greece! 720p/HD

  Ζούμε πραγματικά στον παράδεισο! Στην Ελλάδα! Δείτε το video με τρομερές φωτογραφίες από αρκετές μαγευτικές παραλίες που υπάρχουν στη χώρα μας! http://www.youtube.com/watch?v=J7fXJOyxl7I

Δημοφιλή Άρθρα

Γιουβαρλάκια με αυγολέμονο

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο ¾ του φλιτζανιού λάδι 1 κουταλιά βούτυρο Αλάτι Πιπέρι 2 αυγά 1-2 λεμόνια Λίγο αλεύρι για το...